Lasagna in tubetto: una novità culinaria agghiacciante!

Da sempre la cucina italiana rappresenta un punto di riferimento a livello mondiale.

All’estero sono molte le imitazioni, più o meno riuscite, di piatti tipici della nostra tradizione culinaria ma forse mai nessuno si era spinto così oltre… e la notizia che fa più scalpore è che in questo caso lo chef in questione è italiano e anche molto conosciuto.

Il protagonista è infatti Valerio Braschi, vincitore nel 2017 del premio di Miglior Cuoco nella nota trasmissione Masterchef.

Dopo il successo ottenuto, lo chef ha infatti aperto un ristorante a Roma, chiamato “1978” dove ha recentemente proposto la Lasagna in Tubetto!

Si tratta di una crema composta dagli stessi ingredienti della lasagna che può essere spremuta sul piatto proprio come si fa con un dentifricio sullo spazzolino.

Alla domanda sul perché abbia deciso di inventare questo nuovo prodotto, lo chef Braschi ha così risposto:

“Forse un po’ estrema per i puristi, ma vi posso assicurare che, nonostante il cambio d’aspetto e di consistenza, il gusto è rimasto intatto”.

E voi siete curiosi di provare questa nuova ricetta?

Noi per il momento preferiamo rimanere fedeli alla cara e vecchia lasagna!